Il prodotto che caratterizza la nostra azienda è il SALAMIN che si ottiene dalla lavorazione di carni selezionate di puro suino. Il procedimento consiste nella macinatura e speziatura delle carni che successivamente vengono insaccate e legate manualmente; tale procedimento termina con la stagionatura naturale che avviene in apposite cantine. Il prodotto che si ottieneè di ottima qualità.

Per vedere le fasi della lavorazione clicca sulle foto qui sotto: